Recentibus annis, applicatiosensoria temperaturae et humiditatisIn variis campis magis magisque late patet, et technologia magis magisque maturescit. In multis castris fungorum culturae, singulae fungorum camerae functiones habent temperaturae constantis moderandae, vaporis disinfectionis, ventilationis, et cetera. Inter eas, singulae fungorum camerae instructae sunt systematibus automaticis moderationis ambitus, et technologia sensorum temperaturae et humiditatis late in hoc genere instrumentorum adhibetur.
Ut scimus, fungorum cella altas necessitates habet de illuminatione, temperatura et humiditate ambienti, et quantitate humiditatis in sacculo fungorum. Solet camera marginalis arca separata moderationis ambitus instructa esse, quae moderationem automaticam ambitus interioris gerit. Arca notitiis ut temperatura, humiditas et concentratio dioxidi carbonis notata est.
Inter ea, numerus fixus optima data est ad incrementum fungorum edulium promovendum; Alia columna numerorum mutantium est data temporis realis cubiculi fungorum. Cum cubiculum a datis statutis aberrat, arca moderatrix sponte se accommodabit.
Temperatura est factor activissimus in condicionibus ambientalibus, et etiam factor qui maxime influit in productione, productione et usu fungorum edibilium. Quaevis species et varietas mycelii accretionis suum ambitum temperaturae accretionis, idoneum ambitum temperaturae accretionis et optimam temperaturam accretionis habet, sed etiam suam propriam temperaturam altam et temperaturam mortiferam humilem habet. In productione stirpium, temperatura culturae intra aptum ambitum temperaturae accretionis constituitur. Generaliter loquendo, tolerantia fungorum edibilium ad altas temperaturas multo minor est quam ad humilem temperaturam. Resultata demonstraverunt activitatem, accretionem et resistentiam stirpium ad temperaturam relative humilem cultarum altiores esse quam earum ad temperaturam altam cultarum.
Problema temperaturae altae non est temperatura humilis sed temperatura alta. In cultura stirpis, incrementum hypharum significanter tardatum est vel etiam substitit postquam temperatura limitem altum temperaturae idoneae crescentis excessit. Cum temperatura ad suum incrementum descendit, quamvis mycelia crescere pergere possint, tamen, tempore stagnationis, anulum temperaturae altae flavum pallidum vel fuscum pallidum formant. Praeterea, sub condicionibus temperaturae altae, contaminatio specierum bacterialium saepius accidit.
Generaliter loquendo, in stadio accretionis hypharum fungorum edibilium, aquae copia apta materiae culturae plerumque est 60% ~ 65%, et aquae necessitas corporis fructiferi maior est in stadio formationis. Propter evaporationem et absorptionem corporum fructiferi, aqua in materia culturae constanter minuitur. Praeterea, si fungorum domus saepe certam humiditatem relativam aeris conservare potest, etiam nimium aquae evaporationem in cultura impedire potest. Praeter sufficientem aquae copiam, fungi edibiles etiam certam humiditatem relativam aeris requirunt. Humiditas relativa aeris apta ad accretionem mycelii plerumque est 80% ~ 95%. Cum humiditas relativa aeris minor est quam 60%, corpus fructiferum fungi ostreae crescere desinit. Cum humiditas relativa aeris minor est quam 45%, corpus fructiferum iam non differentiabitur, et fungi iuvenes iam differentiati exarescent et morientur. Itaque humiditas aeris praecipue magni momenti est ad culturam fungorum edibilium.
Tempus publicationis: XIV Augusti MMXX
